Informations techniques département transformation et commerce | | Campagne d'échantillonnage 2021 dans les produits biologiques | | | Bonjour
En tant qu'organisme de certification, bio.inspecta AG est tenu, en vertu de l'art. 30a de l'ordonnance sur l'agriculture biologique, de prélever des échantillons et de les analyser pour vérifier s’il y a présence de résidus de substances non autorisées. Le nombre d’échantillons doit représenter au moins 5 % des exploitations contrôlées. | | | La sélection des échantillons et le spectre d'analyse dépendent de l'évaluation de la situation globale, qui est effectuée par bio.inspecta.
Les priorités pour l'année en cours ont été fixées comme suit : | | - Oxyde d'éthylène pour le sésame, les épices et mélanges d'épices et les herbes originaires d'Inde, d'Égypte et d'Afrique.
- Acide phosphonique/Fosétyl-Al pour les légumes frais et stockés, de préférence d'origine domestique.
- Chlormequat/Mepiquat dans les céréales, les produits moulus et les oléagineux originaires ou commercialisés via la «région de la mer Noire».
- Nitrate et nitrite pour les saucisses et la viande des Grisons.
- Butoxyde de pipéronyle dans les céréales et les produits de meunerie en provenance du pays et d'autres pays européens.
- Dépistage des pesticides dans les céréales et les produits Demeter, cas suspects.
| | | Procédure d'échantillonnage : | | | Les échantillons peuvent être prélevés lors d'un contrôle bio ou indépendamment. Si votre exploitation est sélectionnée pour l'échantillon de cette année, notre échantillonneur vous contactera à l'avance pour discuter de la procédure. | | | Il s'agit toujours d'échantillons aléatoires, et non d'échantillons représentatifs. | | | Un tel échantillonnage n'entraînera normalement pas de coûts supplémentaires pour les exploitations concernées. Les coûts de l'ensemble de la campagne sont couverts par un montant forfaitaire qui est facturé à toutes les exploitations agricoles certifiées selon l'ordonnance sur l'agriculture biologique (voir le point «Montant de base pour les analyses de résidus» sur votre facture).
Si un résidu non autorisé est détecté dans un échantillon, nous devons traiter le cas conformément aux
| | | Les coûts y compris les coûts d'échantillonnage et d'analyse qui en résultent seront facturés au propriétaire des marchandises (au moment du prélèvement).
Si vous avez des questions concernant la campagne d'échantillonnage, veuillez contacter la personne responsable de la campagne d'échantillonnage :
| | | | | Ulrike Zdralek
+41 (0) 62 865 63 27
| | E-Mail | | | Nous vous remercions pour votre attention.
Meilleures salutations, | | | bio.inspecta Romandie
Rolf Schweizer
+41 (0) 21 552 29 99
| | E-Mail | | | bio.inspecta AG
Ueli Steiner
+41 (0) 62 865 63 21 | | E-Mail | |
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