Informations techniques département transformation et commerce | | Campagne d'échantillonnage 2022 pour les produits bio et notification des résidus dans les produits biologiques. | | | Bonjour
En tant qu'organisme de certification, bio.inspecta AG est tenu, en vertu de l'art. 30a de l'ordonnance sur l'agriculture biologique, de prélever des échantillons pour analyse, afin de détecter d’éventuels résidus de substances non autorisées. Le nombre d’entreprises contrôlées doit correspondre au minimum à 5% du total des entreprises contrôlées dans l’année. | | | La catégorie des produits à analyser et le genre de résidus recherchés dépendent de l'évaluation de la situation globale effectuée par bio.inspecta.
Les priorités de l'année en cours sont définies comme suit :
| | - Oxyde d'éthylène pour le sésame, les épices et les herbes aromatiques en provenance d'Asie, d'Égypte, d'Afrique et des États-Unis d'Amérique.
- L’acide phosphorique/fosteyl-Al pour les légumes frais et de garde, de préférence d'origine nationale.
- Chlormequat/Mepiquat pour les céréales, les produits de minoterie et les oléagineux en provenance ou commercialisés depuis la région «de la mer Noire».
- Les inhibiteurs de germination hydrazide maléique et 1,4-diméthylnaphtalène pour les pommes de terre et les légumes de garde.
- Le dépistage de pesticides dans les céréales et les produits Demeter.
| | | Réalisation du prélèvement d'échantillons : | | | Les échantillons peuvent être prélevés pendant un contrôle bio ou indépendamment de celui-ci. Si cette année votre exploitation a été sélectionnée pour l'échantillonnage, notre collaborateur en charge des prélèvements vous contactera au préalable afin de discuter de la procédure à suivre. | | | Il s’agit toujours d’échantillons aléatoires et non d’échantillons représentatifs. | | | Normalement, ces prélèvements d'échantillons n'entraînent pas de frais supplémentaires pour les exploitations concernées. Les coûts de l'ensemble de la campagne sont couverts par un forfait qui est facturé à toutes les exploitations qui se font certifier conformément à l'ordonnance bio (voir la position "Contribution à la campagne d'échantillonnage" sur votre facture).
Si un résidu non autorisé est détecté dans un échantillon, nous devons traiter le cas conformément aux l’instructions suivantes de l'Office fédéral de l'agriculture.
Instructions concernant les constats de résidus dans la production biolgique
| | | Les frais qui en découlent, sont facturés au propriétaire de la marchandise (à l’instant du prélèvement). | | | En cas de questions sur les prélèvements d'échantillons, Monsieur Michel Suter est à votre disposition : | | | | | Michel Suter
+41 (0) 62 552 10 23
| | E-mail | | | Notification des résidus dans les produits biologiques : | | | Les analyse positives de résidus de substances non autorisées issues de votre plan d’analyse interne défini par votre assurance qualité, doivent être déclarés conformément à la directive susmentionnée. Veuillez utiliser à cet effet le formulaire de notification de la Confédération.
Les annonces doivent être envoyées par e-mail à rueckstandsfaelle@bio-inspecta.ch.
| | | Nous vous remercions pour l’attention prise à ce courrier.
Meilleures salutations
| | | bio.inspecta Romandie
Rolf Schweizer
+41 (0) 21 552 29 99 | | E-mail | | | bio.inspecta AG
Ueli Steiner
+41 (0) 62 865 63 21
| | E-mail | |
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