Prima valutazione del primo quadrimestre di controllo e inizio della stagione di pascolo

Buongiorno

Conclusione positiva del primo quadrimestre della stagione di controllo

Il primo quadrimestre di controllo della stagione 2024 è stato completato. È quindi possibile tracciare un bilancio intermedio. Una parte considerevole delle ispezioni effettuate finora nelle nostre aziende biologiche è stata effettuata senza preavviso per conto dei Cantoni. Il rispetto delle normative sulla detenzione degli animali era al centro dell'attenzione. Le conclusioni sono ampiamente positive. Gli sforzi dei gestori delle aziende agricole sono stati evidenti nel mantenere gli animali in inverno nel rispetto delle regole e con cuore e anima. Le condizioni spesso umide hanno portato, in singoli casi, a incongruenze con i requisiti della normativa sulla protezione delle acque e con le disposizioni del programma RAUS. In alcuni casi è stato necessario criticare lo stoccaggio del letame da cortile o sono state segnalate violazioni dell'ordinanza sulla protezione degli animali. Per mantenere l'alta qualità dell'allevamento, la Svizzera ha una delle leggi più severe al mondo in materia di protezione degli animali. Cogliamo l'occasione per complimentarci con le aziende agricole e ringraziarle rispettosamente per la loro collaborazione.

La passeggiata nell'erba fresca della primavera permette agli animali in lattazione di partorire una seconda volta

Ora è il momento di concentrarsi sulla prossima pietra miliare. Il 1° maggio si avvicina e con esso la scadenza entro la quale è obbligatorio concedere il pascolo agli animali delle specie bovina, caprina, ovina e equina nelle aziende biologiche. Anche il pollame ha goduto di un accesso giornaliero al pascolo o all’area protetta dalle intemperie durante la stagione di riposo. Cervi e bisonti devono comunque essere tenuti al pascolo tutto l'anno.

I requisiti per i contributi di base RAUS per gli animali da pascolo secondo
l'Allegato 6 della DZV

La seguente sintesi non è esaustiva.

Dal 1° maggio al 31 ottobre, i bovini, gli equini, i caprini e gli ovini devono essere lasciati al pascolo per 26 giorni al mese.

• I bovini e i bufali d'acqua devono poter disporre di una superficie di pascolo di 4 are.
• Per gli equidi, la superficie del pascolo deve essere di 8 are. A partire da un gruppo di pascolo di 5 animali, la superficie può essere ridotta del 20%.
• Le pecore e le capre devono essere in grado di assumere il 25% del loro fabbisogno giornaliero di cibo dalla pascolatura.

Eccezioni

• Durante o dopo forti precipitazioni, ai animali al pascolo può essere concesso di restare nell’area coperta invece di essere mandati al pascolo.
• Durante i primi 10 giorni del periodo di asciutta, il cortile di allenamento può essere preferito al pascolo.
• Se il 1° maggio le condizioni della vegetazione non permettono ancora il pascolo (le norme variano da cantone a cantone)

Obbligo di registrazione

In linea di principio, il pascolo deve essere documentato al massimo dopo tre giorni per gruppo di animali. Se le categorie di animali del programma RAUS hanno accesso giornaliero al pascolo per un certo periodo, l'annotazione nel registro dell'area di pascolo deve essere effettuata il primo e l'ultimo giorno di questo periodo.

Per soddisfare il requisito aggiuntivo del contributo al pascolo RAUS per bovini e bufali d'acqua, gli animali devono essere in grado di coprire almeno il 70% del loro fabbisogno giornaliero con di cibo con il foraggio pascolato per almeno 26 giorni al mese.

Aumento dei requisiti delle linee guida Bio Suisse

Nell'allevamento di ovini e caprini, gli standard Bio Suisse prevedono il pascolo quotidiano durante il periodo vegetativo. Inoltre, anche per il bestiame bovino, nei 26 giorni di pascolo prescritti, devono essere in grado di assumere almeno il 25% del loro fabbisogno giornaliero di sostanza secca con il foraggio pascolato. Di conseguenza, per il bestiame bovino a livello di etichetta, esiste lo stesso requisito che il programma RAUS prevede per gli animali della specie ovina e caprina per l'assunzione giornaliera di foraggio pascolato nei giorni di pascolo.

Per avere una panoramica delle direttive relative all'inizio del pascolo, il seguente link alle normative bio può essere utile. Per qualsiasi domanda, non esitate a contattare la hotline.

Hotline Svizzera italiana

Lunedì– Venerdì
08.30 – 12.00

Tel. +41 (0) 91 210 02 90

Hotline Frick

Lunedì – venerdì
08.00 – 12.00 / 13.00 – 17.00

Tel. +41 (0) 62 865 63 33

Requisiti e necessità creano un dilemma

Le aziende di allevamento animale sono tenute ad iniziare tempestivamente a concedere il pascolo. Tuttavia, gli animali hanno bisogno di un periodo di adattamento importante al cambio di alimentazione, che improvvisamente abbonda nei giovani pascoli.

Per evitare problemi di salute degli animali legati al cambiamento dell'alimentazione, vale la pena studiare attentamente il foglio informativo (in tedesco) della FIBL allegato. Soprattutto sulle pagine 22 e 23 vengono descritte possibili disfunzioni metaboliche. Occorre prestare particolare attenzione alla temuta tetania da pascolo (pagina 23 dell'opuscolo). In definitiva, sia gli uomini che gli animali vogliono godersi la primavera senza limitazioni, cosa che tutti aspettiamo da tempo. Per questo vi auguriamo buona fortuna e salute.

Gli animali della specie equina devono essere portati al pascolo per almeno 26 giorni al mese su un'area che comprende almeno 8 are a partire dal 1° maggio. (Foto bio.inspecta AG)

Cordiali saluti,

bio.inspecta AG

Andreas Müller
Vice responsabile dipartimento agricoltura