Informazioni tecniche dipartimento Agricoltura | | Controlli principali 2026: ben preparati per la nuova stagione | | | Buongiorno
Speriamo che abbiate superato l'inverno in buona salute, che ormai sta volgendo al termine. Allo stesso tempo, ci auguriamo che la vostra azienda abbia attraversato il periodo di riposo vegetativo come desiderato e che i vostri animali possano godere, in buona forma, delle scorte di foraggio ancora disponibili.
La stagione dei controlli principali 2026 è iniziata da poco. È quindi il momento ideale per contribuire, con un breve messaggio, al regolare svolgimento dei controlli principali. | | | Lavorazione per conto terzi/commercializzazione diretta | | | Una documentazione ben preparata della lavorazione per conto terzi e della commercializzazione diretta permette di risparmiare tempo durante il controllo e, di conseguenza, anche sui costi. La base su cui viene effettuato il controllo dei vostri prodotti è rappresentata dal vostro elenco prodotti. I prodotti certificati della vostra azienda possono essere verificati su easy-cert. Se dall'ultima certificazione sono stati introdotti nuovi prodotti o ne sono stati ritirati dall'assortimento, la relativa documentazione deve essere disponibile per il controllo. Se si collabora con un trasformatore esterno a contratto, esiste la seguente differenza: | | | Lavoratore a contratto certificato | | | La collaborazione con un trasformatore certificato rappresenta la soluzione ideale per un'azienda biologica. La responsabilità del rispetto delle prescrizioni ricade sul trasformatore stesso. In fase preparatoria, l'azienda agricola deve solo assicurarsi che il trasformatore certificato sia certificato anche per quel prodotto (ad esempio, Schüblig di pecora). L'elenco dei prodotti è consultabile su easy-cert. Se questo, insieme al certificato del trasformatore, è già disponibile il giorno del controllo, gran parte del lavoro è già conclusa. | | | Lavorazione conto terzi con un trasformatore non certificato | | | Se il trasformatore a contratto non è certificato (i prodotti di molitura e la vinificazione possono essere lavorati solo da trasformatori certificati), è necessario stipulare un contratto di trasformazione conto terzi tra le parti. La responsabilità del rispetto delle prescrizioni ricade sull'azienda agricola. Un trasformatore può servire al massimo 5 aziende biologiche; a partire dalla sesta, la lavorazione conto terzi deve essere certificata.
Durante il controllo deve essere disponibile la seguente documentazione: | | | Soprattutto le aziende orticole adottano spesso un modello di gestione che prevede anche affitti a breve termine. Questa gestione temporanea di appezzamenti di un'azienda biologica, che non possono essere dichiarati durante la rilevazione dei dati sulla struttura aziendale, deve ora essere comunicata in anticipo all'organismo di certificazione. Il modulo corrispondente può essere scaricato dalla nostra pagina web. | | | Vi ringraziamo di cuore per la vostra fedeltà, che speriamo si rifletta anche nella lettura di questa newsletter informativa. Vi auguriamo un buon inizio di primavera e ci auguriamo che la vostra gestione agricola proceda come desiderato e che il controllo biologico si svolga senza intoppi. Questa newsletter fornisce un primo supporto in tal senso.
Cordiali saluti
Il vostro team bio.inspecta AG | |
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